Assistant : il lit vos données, propose, vous validez.
Au bureau
Assistant : questions sur vos données, actions proposées, validation
Base de connaissance : procédures, responsable, date de revue
Boîte mail : factures extraites et rapprochées, anomalies, journal
Sur la tablette
Pas d’IA pendant le service : la tablette reste la tablette
Les anomalies de la nuit se lisent au bureau
Orchestrateur et agents
Un point d’entrée, douze agents spécialisés : ventes, réservations, clients, achats, factures, mails, stock, coûts, HACCP, personnel, connaissance. Chacun n’a que les outils de son domaine.
Politiques d’autonomie
Chaque action proposée attend votre validation par défaut. Les ventes, règlements, clôtures et données fiscales sont hors de portée des agents, par construction.
Boîte mail et factures
La boîte mail du restaurant (IMAP) est lue par l’agent mails : facture fournisseur extraite, rapprochée du bon de commande, prix comparés à la mercuriale.
Connaissance, anomalies, journal
Procédures avec responsable et date de revue. Chaque nuit, des contrôles déterministes ouvrent des anomalies (ventes hors Z, stock, règlements interdits, tâches en échec). Le journal d’audit dit qui a fait quoi, par périmètre.
Dans l’application
app.brigades.io/mail
Mails : la facture fournisseur est extraite et rapprochée du bon.
app.brigades.io/knowledge
Connaissance : procédures, responsable, date de revue.
app.brigades.io/anomalies
Anomalies : les contrôles de la nuit, à traiter ou déjà résolus.
app.brigades.io/audit
Journal : qui a fait quoi, par périmètre.
Ce que ça change
Une question sur le service d’hier a une réponse chiffrée, pas une impression.
La facture arrive rapprochée du bon, il reste à confirmer.
Ce qui dévie la nuit se voit le matin, avec sa cause.
Un modèle à votre choix, avec votre clé
Anthropic, OpenAI, Mistral ou Google : le fournisseur et la clé sont ceux du restaurant, avec un budget mensuel plafonné et des alertes à 80 % et 100 %. Les données envoyées au modèle sont celles de la question posée.
